La conversion des terres de l’agriculture conventionnelle en production biologique peut réduire les émissions de gaz à effet de serre, l’excès d’azote provenant des engrais et réduire l’utilisation de pesticides. Il est également possible de convertir de grandes quantités de terres agricoles conventionnelles aujourd’hui sans risques majeurs pour les rendements des cultures et sans avoir besoin de grandes quantités de nouvelles terres.

En combinant la production biologique avec une alimentation végétarienne croissante, des moyens de réduire le gaspillage alimentaire et le retour aux méthodes traditionnelles pour améliorer l’azote dans le sol plutôt que d’utiliser des engrais, la population mondiale estimée à plus de 9 milliards en 2050 peut être nourrie sans augmenter la superficie des terres lorsque c’est sous la production agricole. Ceci est important, car la conversion d’autres terres telles que les forêts, le cerrado ou les tourbières en agriculture augmentera les émissions de gaz à effet de serre de la terre. Les auteurs ont constaté que l’augmentation de l’agriculture biologique nécessiterait des changements majeurs dans le système agricole, tels que la culture de haricots pour reconstituer l’azote dans le sol.

Cependant, les scientifiques soulignent que la taille du système agricole mondial et sa variabilité, ainsi que les hypothèses sur les besoins nutritionnels futurs, rendent difficiles les généralisations sur la conversion à l’agriculture biologique. Comme pour tous les modèles, des hypothèses doivent être formulées et le poids que vous attachez aux éléments qui peuvent considérablement changer les résultats. L’hypothèse que la superficie de prairie restera constante est grande. La question des déchets est importante mais la solution, non discutée ici, pour les pertes après récolte et avant commercialisation sera difficile sans fongicides pour les céréales. Certaines populations peuvent produire plus de protéines pour croître et se développer normalement, bien que le modèle nécessite ici moins de protéines animales.

L’agriculture biologique ne peut pas nourrir le monde. L’agriculture biologique nécessite plus de terres que les méthodes conventionnelles, mais si nous gérons la demande alimentaire en réduisant les déchets et en réduisant la quantité de cultures destinées à l’alimentation animale, l’agriculture biologique peut fournir manger le monde. Ces modèles ne peuvent être considérés que comme un guide, il existe de nombreuses hypothèses qui pourraient ne pas se révéler vraies et tous ces exercices de scénario sont limités par des connaissances limitées et sont assez simples par rapport à la vie réelle, mais assez réalistes pour aider à formuler des politiques.

Le message principal est très précieux et arrive à point nommé: nous devons sérieusement réfléchir à la manière dont nous gérons la demande mondiale de nourriture. Même sans conversion à la production biologique, les États-Unis, l’Inde, la Chine et la Russie – les quatre plus grands émetteurs de gaz à effet de serre au monde – peuvent devenir certains des plus grands puits de carbone, grâce à une meilleure gestion de leurs terres agricoles. Ces pays ont le plus grand potentiel d’absorption de dioxyde de carbone en modifiant la façon dont le sol est protégé, grâce à de meilleures méthodes agricoles qui peuvent également aider à maintenir une diminution de la fertilité du sol.

Les scientifiques disent que le potentiel d’utiliser le sol comme puits de carbone équivaut à retirer entre 215 et 400 mètres de voitures de la route, même si de petits changements sont apportés, du type qui doit être atteint dans toutes les fermes. L’étude, publiée mardi dans la revue Nature Scientific Reports, et réalisée par des experts de l’Académie chinoise des sciences, des ONG de conservation de la nature et du Centre international d’agriculture tropicale, a révélé que l’agriculture différemment pourrait contribuer de manière majeure à la réalisation des objectifs de l’accord.

Paris sur le changement climatique. Les méthodes agricoles intensives actuelles, qui impliquent des excavations fréquentes du sol et une utilisation excessive d’engrais chimiques, peuvent être remplacées par la relance de méthodes plus anciennes telles que l’utilisation accrue de fumier, la plantation de couvertures, la fertilisation et la plantation d’arbres à côté des terres agricoles. Cependant, le rôle de la gestion des terres dans la prévention des niveaux dangereux de changement climatique est souvent ignoré dans les discussions, où les discussions sur la combustion des combustibles fossiles ont dominé. Cela est dû en partie à l’urgence de s’éloigner des combustibles fossiles et en partie au fait que la gestion des terres est un problème répandu et diversifié qui se propage à travers le monde des petits agriculteurs à l’industrie agricole, tandis que les sources de combustibles fossiles ont tendance à être plus grandes et plus monolithiques, telles que la production électricité au charbon.